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マルスワインを楽しむ会 in 焼鳥 一(はじめ)
こんにちは、スタッフA&H田です。

今日は、先日 町田の「焼鳥 一(はじめ)」さんで開催した「マルスワインを楽しむ会」の模様をご紹介します。
今回は「勉強会」「楽しむ会」の2部構成で。

まず「勉強会」は講師に「本坊酒造 山梨マルスワイナリー」の工場長 「久内(くない)」氏をお招きし、飲食店様を対象に行いました。
久内氏は「ワインアドバイザー」の資格と、醸造家の資格「エノロゴ」をあわせ持つ日本に数人しかいないワインの超スペシャリスト
山梨の地理的特徴から、マルスワイナリーの産地や品種へのこだわり、ティスティングの基本までわかりやすく講義して頂きました。
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皆さん真剣に聞き入っていました。
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その後は「楽しむ会」ということで、一般の方も合流し「焼鳥」と「ワイン」でフィーバー。
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「ペティアンドマルス」「ささみ」の相性は抜群。マルスワインを楽しむ会 in 焼鳥 一(はじめ)_b0089344_2084434.jpg
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今回ご協力頂いた「焼鳥 一」の大将 榎本さん。必死に焼いていました。マルスワインを楽しむ会 in 焼鳥 一(はじめ)_b0089344_2085861.jpg
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数十本あったワインがあっという間に・・・マルスワインを楽しむ会 in 焼鳥 一(はじめ)_b0089344_2091886.jpg

久内氏のソムリエトークにみなさんメロメロ。
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今回ご協力頂いたマルスワイナリーの久内さん佐藤さん、「焼鳥 一」の榎本さん、そしてご参加頂いた皆様ありがとうございました。

<スペシャル・サンクス>
「焼鳥 一(はじめ)」
 東京都町田市原町田6-21-18
 町田アネックス1F
  042-725-8807(18:00~24:00)
by uramasaruya | 2009-05-12 20:30 | 出張情報
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