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こんばんわ。
朝からず~っと雨です。 休み明けの金曜日なんので、普段通りのバタバタです。 積んであった事務処理も無事に終わり、雨の中に消えて行く予定です。 昨日は、ブルーチーズにやられて・・・ 楽しく辛いワイン勉強会でした。 いつもテイスティングをしながら色々と学んでいるんですが・・・ カタカナが苦手で・・・ ちょっとは、成長したいんですが・・・ カルフォルニア・チリ・オーストラリア・南アフリカ・フランスなどなどカベルネソーヴィニヨンの復習だったんですが・・・ 完全な勉強不足ですね。 牡蠣のスープ レタスクリーム仕立て 最近の牡蠣料理の中では絶品中の絶品で・・・ 牛肉の味噌風味グリエ かぶのコンフィ添え 昔懐かしい感じで・・・ ブルーチーズ9種 根本的にほとんど苦手に近かったような・・・ 本日、日本酒にて再チャレンジです。
by uramasaruya
| 2009-01-30 17:42
| その他
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