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ここんんばばんんはは、スタッフAです。
あったかくなりましたね。 もう半袖で十分過ごせます。 先日、僕の常飲酒でもある「山形正宗」を醸す、「水戸部専務@水戸部酒造」さんがご来店されました。 新しい麹室のお話や、これからの山形正宗の目指す方向について熱く語って頂きました。 そんなこんなで夜になり、先日町田にオープンしたばかりの「ゆるり 酒槽(さかふね) 町田店」さんに、水戸部専務とご一緒にお邪魔してきました。 JR町田駅から徒歩約5分にあり、入口は↓こんな感じです。 お品書きのタテ看板の横から階段で地下へ。 酒樽をイメージして造られた店内の豪華さには驚かされました。 樽の中は生簀になっていて「イカ」が泳いでいます。 料理もひと手間かけたこだわりの料理が。 お刺身と「山形正宗 辛口純米」の相性は抜群でした。 大人の雰囲気でしっとりと飲むには最高のお店です。 そして今日のご紹介は、「十四代」の「高木酒造」さんから託されたお米「羽州誉(うしゅうほまれ)」を使用した「山形正宗 純米吟醸 羽州誉 生」のご紹介です。 今年の「羽州誉」はいいですよ! 水戸部専務も「いい出来でした」と、納得の逸品。 旨みが凝縮され、香りも程よくキレも抜群。 飲まなきゃソンです! 山形正宗 純米吟醸 羽州誉 生 1,800ml 3,780円(税込み) <スペシャル・サンクス> 「ゆるり 酒槽(さかふね) 町田店」 町田市原町田6-21-17 Fビル B1 042-739-3050
by uramasaruya
| 2008-04-30 20:53
| 居酒屋情報
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